水中氨氮是指以氨（NH3）或銨鹽（NH4）形式結合的氨，是各類氮中危害影響較大的一種形式，是水污染的標志。 氨氮是水體中主要的耗氧污染物之一，能氧化分解水中的溶解氧，使水體發黑發臭。同時，氨氮是水體中的一種營養物質，可以為藻類的生長提供營養來源，增加水體富營養化的概率。氨氮（NH3-N）在氧氣的作用下可轉化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與蛋白質結合形成亞硝胺，具有致癌、致畸作用，如果長期飲用，對人體健康極其不利。因此《生活飲用水衛生標準》 (GB5749-2006) 對其限值做了嚴格的控制。《生活飲用水標準檢驗方法》GB/T 5750.5-2006中氨氮檢測方法有納氏試劑分光光度法、酚鹽分光光度法、水楊酸鹽分光光度法。本文采用國家標準第一種方法，即納氏試劑法，對快速測定儀的測定結果進行比較，檢驗快速分析儀測定水中氨氮的可靠性、準確性和實用性。

水中的氨和納氏試劑在堿性條件下會生成黃色至棕色的化合物。用L2型可見分光光度計在420nm波長處測量吸光度。吸光度與氨氮含量成正比。從標準系列中畫出標準曲線，然后將樣品的吸光度代入標準曲線，得到樣品中的氨氮含量，即為國標方法GB/T5750.5.9-2006中的納氏試劑分光光度法。

氨氮測定儀測定氨氮時，按說明書操作：先將10mg蒸餾水和樣品分到2個消解管中，然后分別在空白管和樣品消解管中加入0.2mL的N-NH3-1s試劑，擰緊瓶蓋，然后將其倒置。將消解管中的溶液消解5次，最后打開瓶蓋，分別在空白管和樣品消解管中加入0.2 mL的N-NH3-2試劑（使用前請搖勻試劑），擰緊瓶蓋，將消解管倒置混勻5次，靜置反應10 min，待測。開啟氨氮快速測定儀，在儀器操作界面選擇“氨氮”模塊，將空白樣品放入測試中，然后拉動樣品架桿將樣品比色皿對準光路，按下 [樣品] 按鈕測量樣品。儀器顯示的濃度即為樣品中氨氮的含量。當測量結果超過5.0mg/L時，測量前需對水樣進行稀釋，測量結果乘以相應的稀釋倍數（結果以mg/L NH3-N為單位）。

氨氮快速測定儀測定飲用水中氨氮含量時，其標準曲線、精密度、準確度和回收率均符合國標要求，水樣分析結果無顯著差異，即與相關研究報告一致。與國標法相比，快速測定儀測定飲用水中氨氮含量操作簡單，反應時間僅為國標法的1/10，準確、快速。不僅適用于實驗室，也適用于應急監測。氨氮快速測定儀測定過程所用試劑均為預制成品檢測試劑，省去了繁瑣的試劑配置，大大縮短了整個檢測過程的時間，提高了檢測效率，也減少了濃度劇毒物質納氏試劑在制備過程中對檢驗員身體的傷害。氨氮快速測定試劑用量少，減少了對環境的污染。因此，氨氮快速測定儀測定飲用水中氨氮含量準確、可靠、實用，可廣泛用于飲用水中氨氮含量的測定。