近年來，人們對飲用水的pH值愈發關注，許多媒體都宣稱飲用弱堿性的水對健康有益，水質檢測PH值的也越來越多。但是此說法目前缺乏科學性的研究作為支撐，并且有很多人對此說法存在質疑。水的pH值到底會不會對健康有所影響？飲用水的水質檢測PH標準又是多少呢？

什么是pH值？

pH值是用來描述物質酸堿性的數值，又稱酸堿度，由0~14表示，0為強酸，14為強堿。酸堿度的定性也與溫度有關，在常溫25℃下，當pH值為7時，物質呈中性，而在100℃下，中性水的pH≈6。

人體內的pH值及生理功能

目前在一些有關的宣傳材料講到人的體液是弱堿性，pH值7.35-7.45。其實這樣講是非常不準確的。人的各個組織器官的pH值是不一樣，人體有自身維持體內環境穩態的功能。無論身體的那個部位的pH值都能維持在一個恒定范圍內。只有在嚴密的酸堿平衡調控下，機體的生理功能才能正常運行，并維持著人體健康。

飲用水pH值的界定與健康的關系

我國《生活飲用水衛生標準》GB 5749規定pH范圍：6.5-8.5。據我國有關專家介紹，飲用水pH值定為6.5-8.5主要是為了防止輸水管路的腐蝕，而不會引起任何健康問題。世界衛生組織的研究報告表明，還沒有發現飲用水pH值的大小與人體健康有直接關系。

水質檢測PH值就是通過專業的儀器檢測水體中PH的具體數值，除了飲用水，水產養殖等也會對水質PH值有要求。